A Figueira Rubaiyat

O restaurante A Figueira Rubaiyat acaba de incluir em seu cardápio sugestões especiais de pratos para o verão. Fomos lá em primeira mão conferir as novidades. São receitas …

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FIGUEIRA RUBAIYAT SALADA DE QUINOA COM FRANGO E NOZES Foto Rogério Gomes

FIGUEIRA RUBAIYAT SALADA DE QUINOA COM FRANGO E NOZES Foto Rogério GomesO restaurante A Figueira Rubaiyat acaba de incluir em seu cardápio sugestões especiais de pratos para o verão. Fomos lá em primeira mão conferir as novidades. São receitas mais leves e saudáveis, preparadas com ingredientes frescos e assinadas pelo chef executivo do Grupo Rubaiyat, o espanhol Carlos Valentí.

A FIGUEIRA CEVICHE DE POLVO COM ALIOLI  (1) Foto Rogério GomesEntre as entradas, além da Salada de quinoa com frango e nozes (R$ 40), há outras três novidades, perfeitas para os dias quentes da estação: o Ceviche de polvo com aiöli (R$ 45), o Tiradito de atum com vinagrete de shoyu e mel (R$ 38) e o Tagliatelle de palmito com camarão (R$ 45).

FIGUEIRA RUBAIYAT  BURGER ROYAL DE FRANGO CAIPIRA DA FAZENDA COM PÃO DE MILHO, CREAM CHEESE E BATATA PALHA  Foto Rogerio Gomes (2)Na seção de principais, são dois lançamentos, o Cherne com purê de batata e molho de limão siciliano (R$ 116) maravilhoso,  e o Levíssimo na brasa com batatas souflée (R$ 98), um corte delicado e com pouquíssima gordura extraído do miolo do baby beef. Outro destaque é o Burger Royal de Frango Caipira da Fazenda Rubaiyat, com cream cheese e batata palha, servido no pão de milho (R$ 49).

A FIGUEIRA RUBAIYAT         KEY LIME PIE COM FRUTAS VERMELHAS (3) FOTO Rogerio Gomes Finalizando a refeição, duas novas sobremesas refrescantes para o verão, a Torta de limão com frutas vermelhas (R$ 28) e a Piña colada, com tapioca, piña colada e sorbet de rum (R$ 28).

 A Figueira Rubaiyat
Endereço:
R. Haddock Lobo, 1738, Jardim Paulista – São Paulo
Telefone: (11) 3087-1399 | Capacidade: 350 lugares

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